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En base a sus más de 20 años de experiencia y conocimientos adquiridos en el área administrativa, comercial y en diversos procesos productivos COMERCIALIZADORA FRANZ DEPARTAMENTO DE CONSULTORIA se consolida desde el año 2012 como un aliado estratégico para las empresas PyMEs.
Ofreciendo a las instituciones herramientas competitivas que faciliten la confrontación de los nuevos retos que viven: capacitación técnica, gestión, operación, acceso a información en tiempo real para la toma de decisiones, desarrollo del capital humano, servicio de calidad y calidez, creación de valor público y beneficio social.
Actualmente, todo dueño, director, gerente o administrador tienen como prioridad principal el mejorar la rentabilidad de sus PyME's, pero muy pocos cuentan con el tiempo o los recursos disponibles para lograrlo, ya que su atención está centrada en el negocio principal y no, en la administración y operación diaria.
Generalmente en las PyME's ocurren diferentes situaciones que provocan que los procesos en las áreas sean lentos o muy largos en los tiempos de respuesta y obtención de resultados, es a través de un Diagnóstico Inicial en donde comenzaremos a desarrollar el plan de acción que permita identificar y atacar cada problema desde su origen basado en nuestro Modelo de Solución.
En el diagnostico inicial revisamos con detenimiento para las diferentes áreas de la empresa la forma en que está operando el proceso administrativo, detectando en la primera etapa si la organización tiene entendido lo que va a hacer, con una clara definición de metas y objetivos.
Como segunda etapa analizamos la forma como se está trabajando, cual es la estructura organizaciónal con la que se piensa lograr los planes definidos en la primera etapa.
Investigamos si las funciones y responsabilidades por área y puesto son conocidas por los integrantes de la empresa o si es necesario hacer ajustes a las descripciones de puestos y capacitar al personal.
En la tercera etapa estudiamos la manera en que la empresa se asegura que se lleven a cabo las acciones para el cumplimiento de los planes.
El estilo de liderazgo con el que se dirige a los colaboradores para asegurar que se realicen las diversas tareas definidas en la etapa uno de planeación y en la etapa dos de organización.
Finalmente en la cuarta etapa analizamos la forma con la que se controlan las actividades y tareas efectuadas.
Estudiamos la forma en que se evalúan los resultados obtenidos comparándolos contra los objetivos propuestos en la primera etapa y proponemos los ajustes que consideramos necesarios.
COMERCIALIZADORA FRANZ DEPARTAMENTO DE CONSULTORIA
labora presta sus servicios como un agente de apoyo y evolución para las empresas de la industria de alimentos mediante la identificación, simplificación y automatización de procedimientos y procesos, con el objetivo de ofrecer un producto de calidad, aumentando la productividad y rentabilidad de los clientes
Somos una organización que ofrece cambios radicales por medio de la consultoría en la operación y administración efectuando un cambio en la cultura laboral
Nuestra empresa se caracteriza por ofrecer propuestas: Técnicamente viables, metodológicamente rigurosas y económicamente accesibles
¿QUÉ HACEMOS? – Propuesta de valor
Gestión informática
Nuestra empresa ofrece:
Asesoría para la adquisición de un sistema de cómputo adecuado para administrar la información y la operación de la empresa que ofrezca ventajas competitivas:
Capacitación para el control de inventarios y consumo de materiales
Capacitación para el control de ingresos y egresos
Productividad Operativa
Operamos a través de identificar, optimizar y automatizar las operaciones y procedimientos en las empresas con el propósito de eliminar la duplicidad de funciones, aumentar la productividad, reducir costos y hacer más rentable el negocio, nos enfocamos en:
Planeación del trabajo
Administración de la carga de trabajo en el personal
Información clara y medible de la productividad del equipo de trabajo
Información en tiempo real para la toma de decisiones (indicadores)
Reducción drástica del tiempo de respuesta
Generación de ahorros y mejor administración de presupuestos
Asesoría y acompañamiento en la mejora del producto
COMERCIALIZADORA FRANZ DEPARTAMENTO DE CONSULTORIA, en base a su conocimiento en tecnología de alimentos, apoya en el desarrollo y mejora del producto enviado por las empresas al mercado.
Las actividades se realizan conforme a los requerimientos del cliente, pudiendo ser aumento de la vida de anaquel, estabilidad, aspecto, aroma, sabor, textura, etc.
Los productos pueden ser de diversas áreas como, quesos, embutidos, panificación, snacks, dulces y confitería, productos enlatados, productos pasteurizados, etc.
Gestión Documental
Analizamos el conjunto de actividades administrativas cotidianas de la empresa y efectuamos propuestas para organizarlas en un flujo de trabajo planificado que permita administrar el procedimiento, el estatus de los procesos y la generación de los documentos necesarios durante el desarrollo de todo el proceso; de principio a fin.
Reducción de Costos
Realizamos una revisión de los trámites internos importantes y de alta complejidad con el objetivo de implementar estrategias de mejora continua tales como: 5’s, Kaizen, Kanban, Poka Yoke, TQM, TPM etc.
Definimos prioridades presupuestarias, control sobre los egresos, desarrollo de proveedores y control sobre los responsables de la función.
Monitoreo, Control y Evaluación
Para estas tareas COMERCIALIZADORA FRANZ DEPARTAMENTO DE CONSULTORIA orienta sus actividades en:
La definición, diseño e implementación de herramientas de control que muestren el estatus en tiempo real de las operaciones administrativas que se están efectuando.
La estandarización de documentos con una sola fuente de información
El desarrollo de operaciones reduciendo la generación de desperdicios y reprocesos.
El mantenimiento y optimización del servicio al cliente interno y externo
La capacitación al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente interno y externo por medio de un trabajo simplificado y eficiente que permita además ofrecer tiempo de calidad a los integrantes de la organización.
¿CÓMO LO HACEMOS? – MODELO DE SOLUCIÓN
El enfoque metodológico en el que fundamentamos nuestro trabajo es la búsqueda de integralidad en el análisis (cuantitativo y cualitativo) a través de herramientas que se ajusten a las demandas específicas de cada cliente. Como parte importante de esta integralidad también está una labor interdisciplinaria que obliga a observar cada problema desde diferentes aristas, sin crear un sesgo hacia alguna en particular. Nos enfocamos en:
La identificación de oportunidades de mejora en procesos
El diagnóstico, análisis, econometría, estadística y validación de información obtenida en campo.
El diseño y desarrollo de soluciones requeridas
La implementación de la solución en áreas planeadas y definidas
La evaluación y retroalimentación de las experiencias obtenidas, buenas y malas de forma objetiva y con propuestas constructivas, empleando el uso de indicadores
Análisis cuantitativo
Para realizarlo nos apoyamos en:
Diagnósticos
Econometría
Estadística
Validación de información
